Как выбрать топор для мяса, на что обратить внимание

Если вы проживаете в частном доме или часто отдыхаете на природе, топор обязательно войдет в число основных инструментов, которые следует всегда иметь под рукой. Находясь дома, его можно использовать для колки дров или разрубания больших костей. А на природе топор – и вовсе незаменимый инструмент, ведь он поможет и нарубить дров для костра, и сколотить простое укрытие от непогоды, и даже пригодиться в разделке дичи.

Введение

Мы рассмотрим с Вами обычные пилы — по сути — классические ножовки. Но и их разновидностей в наше время стало не мало. Мы не будем вдаваться с Вами в историю возникновения пил в мире и в России в частности. Но рассмотрим их с точки зрения конструктивных особенностей, вытекающих из применения и исторических решений тех компаний, кто внес существенный вклад в развитие ручных пил. Мы надеемся, что глубокое погружение в исторические и технические особенности и требования к пилам позволят Вам теперь более грамотно подходить к выбору пил, их эксплуатации и хранению. Прочитав обзор Вы убедитесь, что определяющими критериями выбора инструмента являются: применение, характеристики, удобство и производитель.

Введение

Несмотря на бурное развитие электрического и аккумуляторного инструмента, ручные пилы остаются одним из востребованных помощников для Мастеров. В таких случаях как подрезка шипов, изготовление красивых сложных соединений и других мелких работ, ручная пила по-прежнему не заменима. А учитывая активное развитие хэнд-мэйда и возрождение столярного дела, интерес к качественным ручным пилам (ножовкам) только возрастает. Расширение производителями линейки пил, возрождение раритеных брендов и их реплик, а также улучшение качества материалов и активное вхождение японских пил в наш рынок — все это помогает ручным пилам быть действительно полезным инструментом.

Введение

Характеристики топора для мяса

Топор для мяса нужен не только профессионалам, но и на обычной кухне. Он обладает высокими качественными характеристиками и подходит для рубки даже туш крупных животных.

Характеристика секиры для рубки мяса Краткое описание
Размер и форма клинка Предпочтение нужно отдавать широкому клинку и выпуклой по форме режущей кромке, что дает возможность легко выполнять раскол костей и проникать в мякоть под острым углом. Длина клинка варьируется в пределах 135-180 мм.
Материал для лезвия Металл, который устойчив к процессам коррозии и механическим повреждениям. Производители используют легированную сталь, отличающуюся длительным сроком службы.
Заточка режущей кромки Выполняется под углом 25-30 градусов, осуществляется слегка округлой формы и небольшим острым углом. Это обеспечивает легкость проникновения инструмента в мясо, разрубывание костей, даже если лезвие слегка затуплено.
Рукоять Длина этой части кухонного инструмента не превышает 300 мм, имеет изогнутую форму и утолщение на кончике – это предотвращает ранение руки/пальцев. Оптимальный вариант – ручка из твердых пород деревьев.
Прочность лезвия Металл проходит особую закалку, поэтому топором можно разрубить даже толстые трубчатые кости без осколков.

Высокие качественные характеристики кухонного топорика для рубки мяса и костей позволяют использовать его для работы с замороженным мясом и рыбой, в походе/на природе. Правильная закалка лезвия, грамотно подобранная марка металла и безупречная заточка режущей кромки автоматически продлевает срок эксплуатации инструмента.

Рекомендуем прочитать статью о видах ножей. Из нее вы узнаете об основных формах ножей, их названии и характеристиках, материалах лезвия по типу металла, а также о правилах и критериях выбора ножа.

А здесь подробнее о том, каким может быть обвалочный нож.

Многофункциональная лопата

Еще один незаменимый инструмент для дачи, любителей походов – мультитул лопата. Она выполняет функцию пилы, ножа, огнива, открывалки для бутылок и т. д. Черенок лопаты складывается на 3 части. Общая длина – 77 см.

Многофункциональная лопата

В одной стороны лопату можно использовать как топор (имеется заточка), с другой стороны как пилу. Можно рубить лишь небольшие ветки.

Многофункциональная лопата

В черенке скрывается нож с зазубринами сверху лезвия, что позволяет его использовать как мини-пилу. При откручивании крышки черенка, можно увидеть еще инструменты: огниво, свисток, отвертка. При использовании на практике пила – нож показала себя лучше, чем пила на лопате.

Многофункциональная лопата

Стоимость инструмента около 2000 рублей. Можно поискать на Алиэкспресс.

Многофункциональная лопата

Канал РемонтДом: подписка. Благодарим за лайки и желаем доброго дня!

Многофункциональная лопата
Многофункциональная лопата

Share

20

Полезные советы

Профессионалы рекомендуют с особенной тщательностью подходить к выбору материалов для изготовления самодельного топора. К примеру, древесину для изготовления ручки лучше заготавливать осенью, а затем просушивать в темном месте в течение года. Но еще более прочной будущая рукоятка станет, если ее сушка будет длиться пять лет. Конечно, если у вас нет столько времени, вы вполне можете выждать и год, но тогда обработка готовой ручки водоотталкивающими составами станет обязательной.

Лезвие лучше покупать в строительных магазинах или на рынке, причем преимущество следует отдавать изделиям с маркировкой ГОСТа. Так вы будете уверены, что сталь прошла необходимую закалку, и не будет крошиться или терять остроту при рубке деревьев. Кроме того, при изготовлении топора нужно заранее определиться, для каких целей вы будете его использовать. От этого будет зависеть угол заточки лезвия, ведь топоры для рубки леса, плотницких работ или охоты отличаются именно по данному параметру.

Посмотреть, как выглядит изготовление топора своими руками на практике вы сможете в видео.

Поделиться Поделиться Нравится Класс! Нравится Твитнуть

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

6 057

Как колоть дрова?

Дровяное отопление еще долгое время будет оставаться приоритетным в местностях, где отсутствует магистральный газ. И даже в обеспеченных и обустроенных домах дровяные поленья бывают, необходимы для поддержания тепла и уюта при обогреве камином.

В нынешнее время не составляет труда приобрести готовый запас колотых дров. Однако большинство домовладельцев все же предпочитают покупке самостоятельную заготовку этого вида топливных ресурсов.

Такое занятие позволяет немного взбодриться, поддерживает физическую форму.

И конечно, зная, как правильно колоть дрова, можно немного сэкономить на услугах опытных дровосеков или покупке готового сырья для печки или камина.

Инструменты для колки дров

Процесс заготовки сам по себе не отличается сложностью. Но перед тем как колоть березовые дрова (именно они обладают наибольшей теплоотдачей), необходимо подготовить инструменты:

  • Топор понадобится для заготовки поленьев диаметром до 30 см, а также для чурок с небольшим количеством сучьев;
  • Колун пригодится в тех случаях, когда неизвестно как лучше колоть дрова с большим диаметром, более 30 см и большим количеством сучков;
  • Плаха, или обычный обрезок толстого бревна – это средство тоже нужно подготовить перед тем, как колоть дрова на продажу, на верхней поверхности которого и будет происходить колка. Плаха необходима чтобы избежать амортизации, свойственной процессу как колоть дрова чурки на земле.

Выбирать инструмент необходимо под свой рост. Жестких требований обычно не существует. Однако следует ориентироваться на то, чтобы было удобно размахиваться топором, нанося мощные удары по полену.

Поэтому плаху лучше выбирать с высотой чуть ниже пояса – сантиметров на 20-30. При использовании высокой плахи не успевает набраться сила удара.

А низкая плаха заставит чаще нагибаться, что вскоре приведет к болевым ощущениям в спине.

Выбор рукоятки топора или колуна – также индивидуально. Однако следует подумать – как можно колоть дрова с короткой рукояткой? В этом случае есть риск травмы пальцев и запястья. В то же время слишком длинные рукоятки неудобны при работе с массивными чурками.

Технология колки дров

Полено следует ставить на плаху свежим срезом вверх. Если перед тем как колоть сырые дрова, они подлежали распиловке и все срезы свежие, то вниз нужно ставить чурку с большим количеством сучьев.

Направление сучков при установке полена должно быть противоположным вектору удара. То есть, выбирая как лучше колоть дрова, нужно наносить удар против сучков.

Лезвие топора при этом должно направляться в одну из продольных трещин на срезе полена. Как только топор войдет в полено, его нужно перевернуть и с размаху ударить обухом о поверхность плахи. Рубая чурки с большим диаметром, перед тем как рубить дрова, нужно нанести три удара топором – сначала по дальнему краю полена, потом по ближней стороне и наконец – посредине чурки.

Лезвие топора или колуна желательно направлять таким образом, что линия раскола проходила между сучками. Изучая, как колоть дрова видео, можно обратить внимание на то, что особых усилий прилагать не стоит. А вот точность при рубке дров не помешает.

Техника безопасности

Перед тем, как правильно колоть дрова колуном или топором, необходимо проверить их на прочность. Рукоятка не должна шататься, а клин в ее основании должен сидеть прочно.

Перед тем как колоть дрова, необходимо убедиться в том, что физическое состояние позволяет это делать. Для рубки дров нужны достаточные силы и не стоит пренебрегать самочувствием.

Ноги, перед тем как колоть дрова колуном, необходимо поставить на ширине плеч – это избавит от травматизма при соскальзывании топора с чурки.

Все усилия должны приходиться не только на руки дровосека. Наука как нужно колоть дрова включает не только выбор инструмента и правила нанесения удара. Также нужно уметь рационально распределять нагрузку на все тело.

При опускании полена на плаху также нужно придавать усилие, немного наклоняя все тело. Чтобы трудоемкость процесса была ниже, желательно колоть дрова в холодное время года – на морозе они быстрее трескаются и колются.

Лучшие плотницкие топоры

В деятельности плотника всегда найдется работа для топора. Инструмент должен быть не только исключительно острым, но и максимально удобным. Такими свойствами обладают несколько моделей.

Husqvarna 5769264-01

Одним из лучших плотницких топоров на отечественном рынке является модель Husqvarna 5769264-01. Шведский инструмент не нуждается в особой рекламе, даже высокая цена не останавливает профессионалов в области деревообработки. Он может применяться не только в профессиональной деятельности плотников и столяров, но и для заготовки дров. Топор имеет небольшую длину (375 мм), эргономичная деревянная рукоять имеет отверстие для подвешивания инструмента. Эксперты особенно отмечают надежную посадку топорища. Даже спустя 2-3 года ежедневного применения не образуются люфты или смещения. Секрет неподвижности кроется в двух клиньях (деревянное и стальное).

Читайте также:  Бензокоса рейтинг лучших моделей от популярных производителей

Достоинства

  • острое лезвие;
  • оптимальная длина и вес;
  • эргономичная рукоятка;
  • кожаный чехол.

Недостатки

  • высокая цена.

PATRIOT PA 445

Топор имеет вес обуха 900 г и выпускается с длиной 445 мм. Стальная рабочая часть снабжена оптимальным углом заточки, но требует правки по остроте после покупки. Стеклопластик примечателен закруглением на торце рукоятки, препятствующим выскальзыванию инструмента при сильном махе. Поставляет товар в чехле, оснащенном рукояткой для переноса. Отзывы показывают, что топор отлично раскалывает крупные поленья благодаря форме своего лезвия. Если хотите получить щепу для розжига, то с ним возможно наколоть лучины диаметром 6-8 мм. Плотники отмечают, что им удобно строгать. Тефлон держится на металле долго, а рукоятка реально не скользит и удобно ложится в руку.

Эксперты выделили плотницкий топор за отличное соединение стеклопластика и металла. Здесь не ручка вставляется в сталь, а наоборот стальная часть вдевается в рукоятку. Такая конструкция никогда не распадется при сильном ударе.

Достоинства

  • удобный чехол для переноски;
  • ручка с закруглением на конце;
  • супер-надежное соединения металла и стеклопластика;
  • тефлон отлично держится на металле.

Недостатки

  • некоторые считают полотно коротким;
  • требует заточки после покупки.

MATRIX 21649

Наряду с низкой ценой и удобной ручкой пользователи обнаружили и некоторые недостатки. Во-первых, у лезвия слишком большой режущий угол. Второй минус инструмента – ненадежная фиксация ручки.

Достоинства

  • эргономичная прорезиненная рукоять;
  • приемлемая цена;
  • хорошая закалка.

Недостатки

  • плохая заточка лезвия;
  • ненадежная осадка топорища.

Как сделать трут?

Многим наш рассказ о том, как сделать трут покажется, мягко говоря, несколько необычным.

Некоторые и вовсе не поймут, о чем идет речь, ведь в наше время уже и спички становятся архаизмом, что уж говорить о таких экзотических способах добывания огня, как с помощью огнива, про которое молодежь знает разве что из знаменитой одноименной детской сказки Ганса Христиана Андерсена.

Но на волне популярности жанра фэнтези и повального увлечения ролевыми играми и историческими реконструкциями, совет как сделать трут может пригодиться почитателям хоббитов, викингов и прочих героических персонажей.

Что же такое трут и зачем он нужен? Все довольно просто. Раньше, в те времена, когда спички еще не изобрели, огонь добывали, ударяя кресалом по кремню. От удара высекался целый сноп искр, но они были слишком слабыми, чтобы сразу зажечь ветки в костре или уголь в печи.

Вот здесь и необходим был трут – идеально высушенный, легко воспламеняющийся волокнистый материал органического происхождения.

Это могли быть хвойные иголки, сухой мох, волокна льна или хлопковая вата, но лучшим трутом всегда считался специальным образом приготовленный и обработанный продукт, получаемый из гриба – трутовика, потому так и названного.

Для изготовления такого трута надо первым делом отправиться в лес и найти там большой гриб-трутовик (лучше всего березовый), срезать его с дерева, очистить ножом от верхней жесткой корки и древесной коры на месте роста. Внутри вы увидите бархатистый губчатый слой, чем-то похожий на замшу. Именно он нам и нужен! Нарезаем эту замшу небольшими пластинками и переходим к следующему этапу.

Как сделать трут?

Нам потребуется древесная зола. Если ее нет, то придется развести костер, дождаться пока прогорит и собрать золу. Поэтому, как вы понимаете, все эти манипуляции уместнее проводить на природе.

Ну, вот зола собрана в старое ведро, зажжен новый костер, теперь самое время долить в ведро немного воды, уложить туда грибные пластины и поставить все это вариться часа на три-четыре.

Воды постарайтесь налить поменьше – золяная кашица должна быть довольно густая.

Когда варево будет готово, осторожно снимаем его с огня, вытаскиваем трут и легкими ударами деревянного молотка или простой гладкой палочки отбиваем пластинки в тонкие лепешки. Затем, не отжимая, выкладываем трут на просушку на свежем воздухе.

Как только он подсохнет, начинаем тщательно разминать его руками, чтобы вернуть ему схожесть с мягкой замшей. Теперь самое время провести контроль качества нашего трута. Те кусочки, которые после разминки остались жесткими, безжалостно отбрасываем в сторону, нам нужны только мягкие и бархатистые.

Досушиваем отборный трут окончательно, до абсолютной сухости, еще раз тщательно разминаем и любуемся полученным результатом. Можно приступить к ходовым испытаниям, проверить насколько легко он ловит искру и как поддерживает горение.

Если все удалось на славу, убираем его в герметичную коробочку-трутницу, и можем учить начинающих ролевиков тому, как сделать трут самому.

Как колоть дрова

Казалось бы, что это за проблема такая в России – колоть дрова. Но, к сожалению, большая часть населения растеряла навыки этого некогда приоритетного процесса в жизни человека.

Одной силой здесь не обойдёшься, нужны определенные навыки, можно сказать, техника исполнения, чтобы знать, как правильно колоть дрова.

Городские жители сталкиваются с необходимостью колки дров лишь на даче, когда возникает необходимость создать необходимый уют в виде протопленной печки или зажжённого камина. В деревнях же дрова заготавливаются заранее, и сушатся два-три года под навесом.

Как правильно колоть дрова

Сразу скажем, это дело серьёзное, слабых и больных просим не беспокоиться – им попросту не справиться с тяжелой работой. Для начала подберите сухие и ровные поленья, на которых можно отработать технику колки дров. Надо сказать, что с помощью бензо- или электропилы мы избавлены от процесса распилки брёвен.

Читайте также:  Как правильно выбрать измельчитель травы садовый электрический

Необходимо подготовить площадку, чтобы не травмировать окружающих, не разбить стекло в теплице и так далее. Надо подобрать плаху, на которой будем рубить дрова.

На земле рубить неудобно, так как полено будет пружинить на разбитой почве и устанавливать полено придется неоднократно. В крайнем случае, можно приспособить обрезок толстой доски.

Далее необходимо наметить место для поленьев и наколотых дров. Это делается для того, чтобы не захламлять площадку.

Из инструментов лучше всего подготовить колун, топор, кувалду или тяжелый молоток.

Колун. Внешний вид.

Колун похож на топор, более тяжелый и простой по форме. Затачивать его не надо. Колун подбирать лучше кованый, так как придется бить по обуху колуна кувалдой, что для литой конструкции не совсем хорошо, она может расколоться. Подбирать колун по весу лучше под свои возможности, так как вес клоуна не главное его достоинство.

Как колоть дрова

Техника колки

Конечно, можно посмотреть технику колки дров на видеороликах. Некоторые положения можно прокомментировать. Самое главное – соблюдение техники безопасности.

Для того, что бы сообщить колуну большую линейную скорость при ударе, хват делается за нижнюю часть топорища. Ноги должны быть поставлены шире плеч для придания устойчивости телу при колуном должен быть точным и резким.

Необходимо сообщить колуну наибольшую скорость, и с учетом приличного веса получится удар достаточной силы. Чтобы вход колуна в полено пришелся на всю переднюю кромку, надо при ударе немного присесть, так как верхний торец полена расположен достаточно низко.

Важно

Траектория движения колуна заканчивается между ног рубщика. В связи с этим, рекомендуется расставлять ноги шире плеч. Следите, чтобы колун не отскочил и не сильно отклонился в колун в результате удара застрял в полене, ударом кувалды по обуху колуна можно расколоть полено.

Если колун не зафиксировался в полене, надо повторить удар колуном. Следите, что бы отскочивший от полена колун не нанёс вам травму.

Получится все, но не сразу

Понятно, что сразу же научится колоть дрова достаточно сложно. Поленья бывают и очень толстыми и с большим количеством сучков. Потому надо начинать с простых поленьев, затем переходить к более сложным. Не бойтесь, и все у вас получится.

Очень важным является соблюдение мер предосторожности. Следите, чтобы отлетающие щепки не попали в вас и в кого-нибудь из окружающих. Если вы поставите задачу наколоть машину дров, то этого делать не стоит. Если вы устанете, то потеряете концентрацию и здесь недалеко до травмы.

С непривычки вы можете потянуть спину, и тогда вам не захочется ещё раз заниматься колкой дров. Конечно, лучше посмотреть, как правильно колоть дрова со стороны и получить дельный совет по технике работы.

Не с первого раза, но постепенно вам раскроются основные секреты этой работы, вы приобретёте свой опыт, и сможете получить ответ на вопрос «как колоть дрова».

Устройство для колки дров

Значительно облегчить нелегкий труд поможет механизированное приспособление для колки чурбаков. Зная, что предстоит заниматься заготовкой топлива постоянно, стоит таковым обзавестись. В крайнем случае, когда средств на его приобретение недостаточно, можно изготовить механический дровокол своими руками. Благо, конструкция подобных агрегатов несложная и позволяет это сделать в домашних условиях.

Самый распространенный аппарат для колки дров – это электрический винтовой (конусный) колун. Представляет собой столешницу, на которой находится вращаемый электродвигателем стальной конус с резьбой. Операция производится очень просто: колода ставится на столешницу и придвигается к острию конуса вплотную. За счет резьбы последний врезается в древесину, благодаря своей форме ее расширяет и буквально разделяет на части.

Устройство для колки дров

Когда выполняется колка дров винтом, то особых усилий прилагать не нужно:

  • поставил чурбак;
  • подвинул к рабочей части конуса и расколол;
  • повернул на 90° и снова расколол;
  • убрал поленья в сторону.

Важно. Никогда не работайте с винтовым колуном в рукавицах, их случайно может захватить рабочая часть конуса. Лучше наденьте матерчатые перчатки.

Устройство для колки дров

Хотя колка дров конусом выполняется гораздо легче, чем рубка, есть машины, чья производительность и скорость работы еще выше. Речь идет о гидравлической установке, где колода усилием пресса продавливается сквозь специальную форму. На выходе – полешки нужного размера, а машина может за один раз продавить несколько чурбаков, сколько их поместится на станине. Однако, подобные агрегаты достаточно дороги и оттого не всем доступны. Но при желании гидравлический агрегат для раскалывания можно сделать самостоятельно.

Делаем чехол для хранения и транспортировки

Чтобы топор было удобно переносить, для него делают специальный чехол из плотной кожи или брезента (рисунок 11). Для этого достаточно создать выкройку будущего чехла и прочно сшить детали между собой. Однако, если вы собираетесь орудовать в лесу большим топором, делать для него специальный чехол нецелесообразно, и инструмент придется носить либо без дополнительной защиты, либо шить тех отдельно для лезвия.

Рисунок 11. Варианты чехлов для транспортировки

Многие охотники и любители активного отдыха на природе предпочитают именно последний вариант, так как он позволяет облегчить задачу по переноске инструмента, что исключительно важно, если вы занимались изготовлением топоров самостоятельно и готовое изделие имеет достаточно большие габариты.