Печи-барбекю, мангалы из кирпича в беседку

Садовая беседка является не только эстетичным, но и функциональным элементом на дачном участке, а установка печи барбекю для беседки и вовсе удовлетворит все потребности хозяев в комфортном отдыхе. Чтобы Вы могли определиться с оптимальной конструкцией, в статье рассмотрены все разновидности печей и мангалов – переносные и стационарные, которые можно установить в беседке.

Конструктивные виды печей-барбекю, мангалов из кирпича:

Термином “барбекю” в печном деле в общем случае называется любая печь-мангал из кирпича специально для приготовления мяса. Наш коллектив печников разработал несколько разновидностей барбекю-печей с разным функционалом и разными ценами:

  • мини-русские печи-барбекю. Дымосборник в такой печи барбекю возводится над варочной поверхностью. Главное их преимущество — компактность;
  • барбекю-комплексы. Это большие многофункциональные печи, которые помимо варочной камеры и топки могут иметь огневую плиту, коптильню, открытый мангал из кирпича, русскую-мини-печь и т.д.;
  • барбекю-камины. Ключевая особенность — наличие широкого портала к топочному пространству, что дает возможность не только готовить, но и просто прогревать помещение такой печью. Иногда комплектуются открытыми мангалами и решетками для жарки/копчения.

Главная наша разработка для барбекю-печей — блоковая система возведения. Под блоком в данном случае понимается конкретная самостоятельная отопительная конструкция: камин, коптильня или приставная плита, мойка, разделочная поверхность. В зависимости от пожеланий клиента и особенностей помещения/двора печь может возводиться в любой последовательности размещения блоков.

Примечания:

  • Все блоки барбекю-печей имеют одинаковую конструкцию и габариты для любой из моделей печей. Тщательно продуманные геометрия и система отвода дыма делают возможным кладку печей в самых разных жилых помещениях (при соблюдении норм пожаробезопасности). Кроме того, внутренние поверхности любой нашей печи-барбекю имеют специальную защиту от воздействия температур и жирных испарений на кладку;
  • В жаровой (хлебной) печи, имеющей подтопок или кухонную плиту, которая входит в состав барбекю-комплексов, можно производить: холодное копчение продуктов, выпечку мучных изделий, тушение (в т.ч. для консервирование), сушку грибов и других продуктов. Запахи после копчения продуктов полностью устраняются при топке жаровой камеры для выпечки мучных изделий;
  • На моделях печей-барбекю, имеющих максимум блоков в своей конструкции, можно производить: копчение, выпечку, тушение, консервирование, сушку. При этом запахи полностью устраняются техническим протапливанием жаровой камеры для мучных изделий;

Конструкции мангалов Решетки-мангалы в любой из наших печей-барбекю могут быть двух вариантов монтажа:

  • с площадкой для мобильного мангала;
  • с площадкой со стационарным мангалом (открытый топливник высотой 140 мм, снабженный колосником);

Общие положения

Летние открытые кухни в зависимости от конструкции полагается устанавливать:

  • более чем в 7 метрах от дома на отдельной площадке;
  • под общим с кровлей дома навесом;
  • внутри самого сруба в отдельном помещении.

Такие печи вне зависимости от проекта всегда будут иметь отдельную нишу сгорания дров, переходящую в дымосборник, завершающийся трубой, устье которой оснащается искрогосилем. Все наши барбекю из кирпича многофункциональны, не имеют в конструкции избыточных узлов и элементов, и отличаются надежностью работы на открытом воздухе.

Проект в SketchUp мангала из кирпича с плитой и хлебопечью, просмотреть в 3D WebGL

В соответствии с требованиями ч. 5 ст. 19 Федерального закона от N 72-ФЗ в данном разделе и на настоящем сайте в целом также представлены изображения мировых шедевров печного ремесла: The Masonry Heater Association (далее MHA) оf America , Masonry Heaters Canada , Александра Шалагина , Евгения Колчина

Печи-барбекю по индивидуальному дизайну

Специалисты «» уже более пяти лет занимаются возведением печей-барбекю по индивидуальным дизайнам. Мы реализовали множество проектов и клиенты всегда остаются довольны нашей работой. Чтобы убедится, просто ознакомьтесь с нашим портфолио. Уже хотите барбекю, но еще не занете, что Вам подойдет? Желающим приобрести барбекю в Нижнем Новгороде, «» может предложить не только скромные компактные модели, но и габаритные комплексы: мини-печи для летних кухонь, барбекю с печью под казан, варианты с коптильнями, разделочными столами, даже барбекю с дизайном русской печи.

Читайте также:  Выбираем экономичный обогреватель для квартиры

За счет разнообразия форм и функционала, возможности обработки продуктов практически безграничны. С помощью таких сооружений удобно жарить шашлык, запекать рыбу или овощи и даже готовить сложные блюда. В состав комплекса могут входить: плита, коптильня и даже мини-камин.

С чего начинается выбор

В загородных домах и на дачных участках, на смену переносным металлическим мангалам пришли целые комплексы для приготовления пищи на огне. Печные комплексы настолько многофункциональны, что их можно успешно использовать в качестве полноценной летней кухни на свежем воздухе.

Модификация печи напрямую зависит от свободного места и кулинарных предпочтений хозяев. Для любителей восточной кухни оптимальным решением будет печь с казаном. В то же время любители тихих семейных вечеров отдадут предпочтение печам с камином.

С чего начинается выбор

Если же Вы относите себя к заядлым гурманам и Ваш дом часто принимает гостей – печной комплекс с полноценной мойкой и большой рабочей поверхностью вполне оправдает себя. Для такой комплексной печи необходим массивный фундамент.

Вкус и аромат пищи, приготовленной в такой печи, с лихвой окупит все затратыИсточник

Интересные факты из постройки

Насчет зуба – было перекопано масса информации, было множество мнений, ведь подход у всех разный. К примеру, многие зуб в уличном мангале совсем не строят. Получилось в итоге что-то общее между зубом и его отсутствием. Колотого кирпича ушло порядка 600 штук. Дистанционная рамка двух размеров – одна 7 мм, а вторая 5 мм.

При запуске камина выяснилось, что тяга просто замечательная — иногда даже пепел летит из трубы. В итоге – строение и зимой стоит отлично, тяга на таком же высоком уровне, кирпич не рвет. На сильном морозе готовить шашлык можно, но холодно. В кладке шамота арматура отсутствует. Под коптилку же стоит оставлять деформационные зазоры, то есть ящик при нагреве не должен давит на кладку.

Наружная кладка ложится на обыкновенный цементный раствор 1:3, а также необходим Церезит для эластичности – совсем немного , ковшик необходим на три ведра раствора. Зазор заполнен базальтовой ватой. Нагрев опилок осуществляется только снизу – и только в том месте, где лежат опилки. Задняя часть коптилки является частью дымохода.

Кирпича на всю конструкцию ушло – 3200 штук, из которых 1200 – это шамот. Огнеупорного раствора – приблизительно 25 мешков.

Планировали плавные ободы — это красиво, но для глубины топки в полтора кирпича не совсем эффективно. Зуб же будет защищать от противотока – это проверено не один раз. Поддувало сделано для удобства чистки, плюс также была небольшая регулировка для удобной чистки.

После первой протопки появилась одна единственная трещинка — и за последующую зиму она не увеличилась. Зимой конструкция эксплуатировалась несколько раз. Трещинка на данный момент имеется только в наружной кладке, в футеровке пока изменений нет.

Лучшие печи-камины на дровах

МЕТА Нева

Модель пригодна для отопления помещений с площадью до 60 кв. м. Оснащена жаропрочным стеклом с тройным обзором. Стенки топки облицованы шамотной плиткой, сохраняющей топку от выгорания.

Выдвижной зольник облегчает процесс очистки топочной камеры от продуктов горения.

Лучшие печи-камины на дровах

Специальная ниша для хранения дров позволяет содержать в чистоте пространство вокруг печи.

Характеристики:

  • мощность — 6 кВт;
  • есть дымоход с верхним подключением;
  • функции — регулировка пламени;
  • материал корпуса — сталь, дверцы — стекло, облицовки — керамика, варочной панели — сталь;
  • размеры — 64х87х49.1 см;
  • вес — 85 кг.
Читайте также:  Дымоход для камина – особенности сборки и установки

Достоинства:

  • система чистое стекло;
  • продолжительное горение;
  • привлекательность за счет наличия декоративных керамических вставок;
  • установка происходит в угол комнаты, что экономит пространство;
  • легкость подключения к дымоходу;
  • быстрый нагрев комнат;
  • равномерное распределение тепла.

Недостатки:

  • нет вторичного дожига.

Везувий ПК-01(220) УГЛОВОЙ, БЕЖЕВЫЙ

Высококачественная модель с системой регулировки пламени горения. Отлично подходит для отопления дачного дома, поскольку обладает высоким КПД.

Нагревается моментально, распространяя комфортное тепло в каждую комнату.

Лучшие печи-камины на дровах

Характеристики:

  • объем отопления — 150 м3;
  • мощность — 9кВт;
  • есть дымоход с диаметром 11.5 см, верхним подключением;
  • возможности — регулировка пламени, чистое стекло;
  • комплектуется зольником;
  • материал дверки — стекло, облицовка покрыта шамотом;
  • размеры — см;
  • вес — 115 кг.

Достоинства:

  • стальной корпус рассчитан на долгий срок эксплуатации — до 10 лет;
  • жаростойкое герметичное стекло;
  • поддувальная дверь с системой регулировки горения;
  • колосниковая решетка выполнена из чугуна;
  • экономия дров;
  • поддержка комфортной температуры до 5 часов.

Недостатки:

  • при первом использовании образуется неприятный запах.

La Nordica Ghisa Isotta Con Cerchi

Чугунная модель предназначена для обогрева помещений, может работать в паре с централизованным отоплением. Двойные стенки из чугуна защищают корпус от прогорания, увеличивают срок службы печки до 10 лет.

Варочная модель отлично выполняет функции стандартной плиты.

Защитная крышка предотвращает накопление жира и копоти на стенах.

Лучшие печи-камины на дровах

Широкое панорамное стекло открывает обзор к игре огня, но ей свойствен высокий уровень герметичности.

Характеристики:

  • объем отопления — 338 м3;
  • мощность — 11.9 кВт;
  • КПД — 89 %;
  • есть дымоход с диаметром 15 см, с задним подключением;
  • объем топки — 62.3 л;
  • функции — вторичный дожиг, регулировка пламени, чистое стекло, длительное горение;
  • комплектуется зольником, варочной поверхностью;
  • размеры — 79х83х66 см;
  • вес — 216 кг.

La Nordica Nicoletta

Модель относится к категории надежных и удобных отопительных приборов. Но уникальность заключается в изысканном итальянском дизайне.

Такие печки выпускаются в бордовом, бежевом и кремовом оттенках.

Облицовка выполнена из огнеупорной керамики, дополнена интересными узорами.

Лучшие печи-камины на дровах

Сложная система воздушного потока предназначена для эксплуатации печки в режиме длительного горения. Регулировка подачи воздуха позволяет выбрать более подходящий период тления.

Характеристики:

  • объем отопления — 229 м3;
  • мощность — 8 кВт;
  • КПД — 80.9 %;
  • есть дымоход с диаметром 13 см, верхним подключением;
  • комплектуется нишей для хранения дров;
  • материал корпуса — чугун, дверцы — стекло;
  • размеры — см;
  • вес — 168 кг.

Достоинства:

  • система вторичного дожига;
  • высокое качество и практичность;
  • продолжительная поддержка тепла;
  • система чистое стекло;
  • керамическая основа исключает травмоопасные ситуации;
  • экономия топлива.

Недостатки:

  • нет.

Guca Lava

Эта модель объединила в себе традиции чугунного оформления и новых технологий. Термостойкий чугунный корпус обладает отличными теплопроводными свойствами, что повышает КПД конструкции.

Оснащена варочной поверхностью, которая выступает в роли полноценной плитки в дачных условиях.

Лучшие печи-камины на дровах

Красивый внешний вид будет сочетаться с общим интерьером, или сделает акцент именно на резных элементах прибора.

Характеристики:

  • объем отопления — 240 м3;
  • мощность — 12 кВт;
  • КПД — 78.1 %;
  • есть дымоход с диаметром 12 см, верхним подключением;
  • комплектуется зольником;
  • все части изготовлены из чугуна, дверца — жаростойкого стекла;
  • размеры — см;
  • вес — 155 кг.

Достоинства:

  • долговечность;
  • медленное остывание поверхности;
  • уникальный дизайн в стиле ретро;
  • верхняя тяга для самоочищения стеклянной дверки;
  • удобный и простой монтаж.

Недостатки:

  • дверка при закладке дров не фиксируется.

Что такое камин-мангал

Популярность каминов-мангалов объясняется многофункциональностью этих дачных аксессуаров. Такое строение становится центром зоны отдыха, вокруг него обустраиваются беседки или навесы, удобные места для сидения.

Имея такую зону с камином-мангалом, где можно приготовить барбекю, шашлык или гриль, вы сможете организовать праздник в любую погоду. Проведение времени на свежем воздухе особенно приятно, если есть возможность провести его в комфортных условиях около живого огня. Кроме этого, камин-мангал станет достойным украшением любого ландшафта и неотъемлемым элементом его дизайна, так как такие строения отлично вписываются в природную обстановку.

Читайте также:  Как и чем промыть теплообменник газового котла в домашних условиях

Такие камины по конструкции и внешнему виду ненамного отличаются от каминов, устроенные в помещениях. Самый простой его вариант состоит из фундамента, непосредственно топки камина-мангала и дымохода.

Если есть возможность и желание усложнить строение, можно вокруг него дополнительно устроить духовку, варочную панель с отверстием для казана, гриль, а также мойку и разделочный стол. Как бы то ни было, центром всей композиции всегда будет оставаться камин-мангал.

Оформить строение можно различными натуральными отделочными материалами, например плиткой под камень, отделочным камнем или кафельной плиткой.

Виды каминов-мангалов

Камины-мангалы, устанавливаемые на открытом, воздухе могут быть нескольких видов:

  • Отдельно стоящие постройки без вытяжки и крыши, больше напоминающие обычные мангалы, но сложенные из кирпича и имеющие нишу для дров.
  • Также отдельно стоящие камины-мангалы, имеющие каменный или металлический дымоход. Эти строения, при соответствующем оформлении, будут напоминают сказочные печки.
  • Эти строения могут находиться в комплексе с другими полезными приспособлениями для приготовления различных вкусностей на дачном отдыхе.
  • Мангалы-камины располагают, как под крышей в летних строениях, так и отдельно от них.
  • Также можно разделить такие их и по форме — они могут быть полукруглыми, треугольными, квадратными или круглыми, а также иметь эксклюзивные несимметричные очертания.

Инструменты для кладки

 Если вы решили самостоятельно построить на участке такой мангал-камин, убедитесь, что у вас есть все необходимые для этого инструменты. Для работы вам понадобятся:

Инструменты для кладки камина мангала

  • емкость для замешивания раствора;
  • совковая и штыковая лопаты;
  • резиновый молоток и молоток-кирочка;
  • кельма (мастерок);
  • расшивка;
  • складной метр;
  • уровень;
  • угольник;
  • отвес.

Материалы

Так как камин будет находиться на улице, он будет подвергаться негативному влиянию внешних факторов, таких, как ветер, дождь, пыль и ультрафиолетовые лучи. Именно поэтому есть необходимость не брать самые дешевые, а обратиться к качественным строительным товарам. Для постройки вам понадобится:

  • красный кирпич;
  • силикатный кирпич для топки;
  • цемент, песок, галька, щебень;
  • металлическая арматура для фундамента;
  • доски для опалубки;
  • облицовочный материал ( на выбор);
  • металлический уголок 50 × 50 см;
  • лист гидроизоляции.

Это основные материалы, которые нужны для самой простой конструкции. Если решено снабдить этот комплекс дополнительными функциями, то могут понадобятся и другие строительные, сантехнические и отделочные материалы.

Какие инструменты понадобятся для работы?

Для самостоятельного строительства небольшого уличного печного комплекса Вам понадобятся следующие инструменты.

Для разметки по проекту, уточнения местоположения — рулетка, если есть привязка к месту выреза кровельного проема, понадобится отвес. Фундамент должен быть в плане на 100 мм больше с каждого края. Рекомендации по размерам, заглублению и состава фундамента есть в разделе своими руками. Замеряем размеры фундамента, теперь наш инструмент — лопата, и лучше не одна. Замешивать цементный раствор можно бетономешалкой, миксером или совковой лопатой. Последний метод самый примитивный, да и название говорит само за себя. Фундамент готов? Теперь самое интересное.

Основные инструменты в процессе печной кладки — мастерок для работы с глиняным раствором, небольшой уровень для определения точного положения кирпича и выравнивания его по осям, а также резиновый молоточек, чтобы мягко корректировать кладку.

Уже когда пролистываешь полученный проект, начинаешь понимать, что помимо кладки предстоит еще один важный вид работ: резка кирпича. Притом, это не только половинки, трешки и четверти. Это резы под углом, особенно их много в угловых печах и любых каминах, всевозможные прорези и вставки. В состав порядовок входят объемные изображения мест резки кирпича, что существенно облегчает пространственное представление детали. Для резки кирпича применяют камнерезный станок, а если его нет — болгарку. У того и другого устройства есть свои преимущества и недостатки. Станком быстрее и точнее, иногда безопаснее, но ему нужно место, вокруг мокро и грязно, на ночь надо убирать. Болгарка более мобильна, но с недостатками ручного электроинструмента.